[인천 계양] 여수식당 - 속이 확 풀리는 볼떼기해장국과 윤기흐르는 돌솥밥후기

[인천 계양] 여수식당 - 속이 확 풀리는 볼때기해장국과 윤기 흐르는 돌솥밥후기

한창 생선 먹고 싶다, 속으로 노래를 불렀는데 정말 먹을 복 있는 사람은 행복하다. 밥을 얻어먹을 자리가 있어서 조용히 따라갔더니, 어머 이게 웬걸! 볼때기해장국집이었다. 

인천 계양구에서 만날 수 있었던 여수식당. 쿄쿄. 여기가 정말 맛집이라고 하시면서 소개해주셨다. 

알고보니 여수식당은 인천 계양구에서 오랫동안 사랑받은 식당으로, 볼때기 해장국으로 입맛을 사로잡은 곳이라고 한다. 
처음 접해본 볼떼기해장국 지리의 개운함은 크~ 나중에 부모님과 함께 오고 싶을 정도로 기억에 오래 남았다. 함께 한 돌솥밥과 어느 하나 빠지지 않던 밑반찬까지 제대로 한 끼를 먹을 수 있는 곳이다.

💡 잠깐! '볼떼기'란?
식당 이름에 당당하게 적혀 있는 '볼때기'는 사실 우리가 잘 아는 생선, 대구의 볼살을 일컫는 방언(사투리) 섞인 표현이다.
이름의 유래: '볼살'을 조금 더 정겹고 강조해서 부르다 보니 '볼떼기' 혹은 '뽈살'이라고 부르게 된 것.
왜 하필 볼살?: 대구(大口)는 이름 그대로 입과 머리가 굉장히 큰 생선이다. 머리가 큰 만큼 볼에 붙은 살점도 실한데, 이 부위가 생선 전체에서 가장 쫄깃하고 탄력 있는 부위로 손꼽힌다.
맛의 특징: 운동량이 많은 근육 부위라 일반적인 생선 살처럼 푸석하게 부서지지 않고, 마치 고기를 씹는 듯한 탱글탱글한 식감이 일품이다.

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1. 여수식당 매장 정보

📌 주소	인천 계양구 효서로 144
🚉 접근	주소를 찍고 길찾기를 하면 쉽게 찾을 수 있다.
⏰ 운영시간	11:00 - 21:00 (매일)
🌆 특징	볼테기탕과 아구찜이 맛있는 한식당이다.
💻 그 외	건물 내 남녀구분화장실, 주차가능

식당 건물 옆쪽으로 차를 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있지만, 주차공간이 협소하여서 사람이 많이 몰리는 시간대에 갈 경우 자리가 없을 수 있다.
만차일 경우 인근 골목이나 공영주차장을 활용하는 것을 추천한다고 한다.

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2. 메뉴 정보

메뉴판

• 요리류
  볼테기탕(지리): 대 50,000원, 중 40,000원
  볼테기찜: 대 50,000원, 중 40,000원
  코다리찜: 대 50,000원, 중 40,000원, 소 30,000원
  아귀찜:  대 50,000원, 중 40,000원, 소 30,000원
  아귀탕:대 50,000원, 중 40,000원
  
  
• 식사류
  볼테기해장국(지리) + 돌솥밥: 12,000원
  동태탕 + 돌솥밥: 12,000원
  갈치조림 1인(2인 이상 주문가능): 15,000원
  알탕 + 돌솥밥: 12,000원

이곳의 시그니처 메뉴는 단연 볼테기해장국이었고, 그 덕분에 메뉴를 둘러볼 겨를도 없이 이미 통일되어 주문되었다.

특징이라고 한다면 볼테기해장국과 함께 돌솥밥이 나오고, 주문 즉시 밥을 짓기 시작하기 때문에 음식이 나오기까지 조금 시간이 소요된다. 맛있는 돌솥밥이 함께 나온다면 그 정도는 당연지사 기다릴 수 있다. 

https://www.youtube.com/shorts/Mo7oPARijG0

기다림 끝에 나온 볼테기탕은 시원함의 끝판왕이었다. 맑은 국물 속에 콩나물과 미나리가 듬뿍 들어있고, 생선의 비린맛은 전-혀 느낄 수 없었다. 첫 모금에 "아~" 소리가 절로 나올 만큼 시원하고 개운하다. 청양고추가 살짝 들어가 있는지 은은하게 칼칼한 끝맛이 일품이다.

볼테기탕

일반적인 생선 매운탕과는 정말 다른 식감이었다. 볼테기 살은 쫀득쫀득하고 정말 생선의 양이 가득했다. 담백하고 고소한 볼살이 아주 중독성 있게 계속 젓가락질을 하게 했다. 

메인 메뉴인 볼테기탕 외에도 함께 나온 밑반찬들이 모두 맛있었다. '여수식당'이라는 이름답게 밑반찬에 사장님의 내공이 담겨있는 듯했다. 동이 난 접시는 직접 가져가서 조금 더 달라고 하니, 사장님께서 정 가득 듬뿍 담아서 다시 주셨다. 나는 잡채를 좋아하는 편인데, 밑반찬으로 나온 잡채가 정말 맛있어서 두 접시인가, 세 접시인가 정말 볼테기만큼이나 많이 먹었다. 

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3. 식당 내부

깔끔한 우드톤의 인테리어로 내부는 꽤 넓고 정갈하다. 

식당내부

볼테기탕과 돌솥밥을 기다리는 시간 동안 가게를 둘러보다가 인상 깊었던 문구가 있었다. 
"코 풀기와 트림은 다른 손님들에게 불편할 수 있으니 밖에서 해결해 주세요." 
아무래도 얼큰한 탕이다 보니 어른들이 많이 드시러 오실 거고, 나이 드신 분들이 먹는 식습관이 좀 떠올랐다. 이걸 식당에 붙일 정도면 많은 컴플레인이 있었나 보다 소소하게 상상하면서 웃었다.

화장실은 남자, 여자 구분되어서 뒤편으로 안내해주고 있었는데 아마 같은 건물 내 화장실로 안내되는 것 같았다. 직접 가보지는 않아서 모르겠다. 

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4. 방문 전 체크 포인트

• 예약 추천: 점심시간이나 주말에는 대기가 발생할 수 있고, 돌솥밥 조리 시간이 있으니 미리 전화로 주문하고 방문하는 것을 추천한다.
• 맑은탕 vs 매운탕: 담백하고 시원한 본연의 맛을 느끼고 싶다면 지리(맑은탕)를, 얼큰한 맛을 선호한다면 매운탕을 선택하자. (처음 방문이라면 지리를 강력 추천한다.)
• 주차주의: 주차 공간이 협소하고, 들어가는 입구가 많이 여유롭진 않으니 운전에 서툴거나 큰 차를 이용한다면 주차 상황을 미리 고려하면 좋을 것 같다.

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5. 여수식당 가는 길 링크 

네이버지도 https://naver.me/GUwiIS8M

네이버지도

 

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6. 마무리

처음 맛본 볼때기 해장국이었는데, 시원한 국물 한 모금에 온몸의 피로가 풀리는 기분이었다. 인천에서 여수식당을 만날 수 있다니! 이곳을 소개해주신 분이 정말 감사할 따름이다.

기운이 없거나 따뜻하고 정갈한 집밥 같은 외식이 생각날 때, 그리고 부모님 모시고 식사할 곳을 찾을 때 이곳의 맑은 국물이 가장 먼저 떠오를 것 같다.

오늘의 한 모금은 맑고 깊은 바다의 개운함을 닮은 국물이었다. ✨

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오늘 하루 행복하게 마무리되기를 바랍니다 :)

 

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