[인천 서구] 듬뿍쌈밥 - 12시 50분이면 끝? 우연히 찾은 가성비 끝판왕 착한식당

[인천 서구] 듬뿍쌈밥 - 12시 50분이면 끝? 우연히 찾은 가성비 끝판왕 착한 식당

인천 서구 거북로 인근에서 미팅을 마치고 나니 딱 점심시간이었다. 오전 일정을 소화하느라 허기진 배를 채우기 위해 근처 식당을 찾던 중, 우연히 발견한 곳이 바로 '듬뿍 쌈밥'이었다. 결론부터 말하자면, 이곳은 '정말, 정말, 정말' 가성비 최고라는 말로도 부족한, 요즘 시대에 보기 드문 '착한 맛집'이었다. 와우, 이런 곳을 이제야 알게 되다니 운이 좋았다는 생각뿐이다. 가격도 착하고, 나온 밑반찬도 맛있고, 메인 메뉴도 환상적이었다. 모든 것이 만족스러워서 매일매일 점심 먹으러 오고 싶은 듬뿍쌈밥이었다.

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1. 듬뿍쌈밥 매장 정보

📌 주소	인천 서구 거북로 107 1층
🚉 접근	신거북시장 공영주차장에서 주차하게 될 시 쭉 내려오다가 골목으로 오게 되면 볼 수 있다
⏰ 운영시간	월-토 11:30 오픈 (매주 일요일 휴무)
🌆 특징	재료소진 시 조기종영 될 수 있으니 오후 이용시 매장 전화를 꼭 해봐야 한다
💻 그 외	일부 식자재 무농약 농사 직접 수확, 반찬은 매일 변경, 주차 불가(신거북시장 주차장 이용권 1시간)

이곳은 많은 단골 사이에서 '듬뿍식당'이라는 친근한 이름으로도 통한다고 한다. 정말 사장님께서 손님들에게 듬뿍듬뿍 줄 수 있는 것들을 챙겨주신다. 
골목길에 위치해서 따로 주차공간은 마련되어있지 않으나, 신거북시장 주차장 이용권 1시간을 챙겨주신다.

실내 매장 모습

식당이 크지 않다. 내부에 앉을 수 있는 테이블이 대략 여섯 테이블 정도 있었던 것 같은데, 이건 내 기억이니 정확하지는 않다. 
오픈시간인 11시 30분부터 점심 먹으러 온 손님이 몰리기 때문에 미리미리 가서 여유 있게 시간 잡아서 드시는 게 나을 것 같다.

매장 내부에 남녀공용 화장실

식당 안에 화장실이 있어서 편하게 다녀오기 좋다. 

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2. 메뉴 정보

가게에 걸려있는 듬뿍쌈밥 메뉴판

• 제육쌈밥 정식: 9,000원 (대표 메뉴)
  제육볶음과 계절반찬, 그리고 쌈과 된장찌개, 우렁강된장이 함께 나온다.
• 듬뿍 한 상: 6,500원 
  고기와 쌈을 제외한 된장찌개와 밥 그리고 밑반찬이 나온다.
• 생오리 쌈밥: 10,000원 

거북시장 맛집 듬뿍쌈밥의 특징은 100% 수제 반찬이라는 점이다. 공장에서 떼어오는 반찬이 단 하나도 없다. 사장님이 매일 아침 직접 만드는 반찬들이라 믿을 수 있고 또한 손맛이 정말 좋으시다. 반찬들이 하나 같이 전부 다 맛있다. 매일매일 바뀐다고 하시는데 다른 날은 무슨 반찬이 나올지 정말 궁금하다. 수요일은 고정 반찬으로 도토리묵이 나온다고 한다. 이게 우리도 간 날 맛봤는데, 정말 쫀득쫀득 맛있었다. 국산 가루로 이용해서 다른 곳에서 파는 도토리묵이랑 맛이 다르다고 하셨는데 정말 그렇다! 

제육쌈밥과 우렁쌈밥

4명이 갔을 때 우렁쌈밥 2개와 제육쌈밥 2개를 시켰다. 가게 메뉴에 훈제오리 쌈밥이 있어서 원래는 그것을 주문하려다가 안된다는 말에 우렁쌈밥으로 주문했다. 

저 날의 밑반찬은 과일샐러드와 김치, 파김치, 어묵볶음, 부침개, 멸치볶음, 콩나물볶음이었다. 
파김치가 맛있게 매콤하고 양념도 기가 막혔다. 과일샐러드도 안에 사과와 바나나, 고구마가 아삭아삭 맛있게 씹혀서 계속 먹고 싶었다. 
사장님께서 말씀하시기를 100인분 정도 반찬을 만들어놨는데 사람들이 계속해서 가져가서 드시는 바람에 재료소진이 빨리 되었다고 한다. 그만큼 얼마나 맛있는지 아시겠는가! 정말 사장님의 손맛이 기가 막힌다!

물론 메인 메뉴도 맛있었다. 사진에는 안 찍혔는데 양 옆으로 쌈채소도 있어서, 밥에다가 우렁강된장 얹어서 파김치와 함께 쌈 사 먹었더니, 글 쓰면서 다시 생각해도 웃음이 피어나는 맛있음이었다.

우렁강된장

메뉴도 정말 착하지 않은가! 처음 간 나도 사장님께 질문드렸던 것이, 정말 이 가격에 이런 퀄리티가 어떻게 나올 수 있어요? 였다. 정말 가격도 착하데 맛은 정말 맛있는!!! 천상계에 있는 착한 가게였다.

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3. 12시 50분, 마지막 손님이 된 드라마틱한 순간

처음 간 듬뿍쌈밥 집의 인기를 확실하게 실감한 부분이 바로 '영업 종료 시간'이지 않았을까 싶다.

우리는 오후 12시 50분쯤 도착했는데, 놀랍게도 우리가 그날의 마지막 손님이었다. 오픈한 시간이 11시 30분이었다고 하셨는데, 그럼 불과 1시간 20분 만에 아침에 정성껏 준비해 놓은 반찬이 모두 소진되었다는 것이다.

도착했을 때 가득했던 손님들

조금만 늦었어도 이 맛있는 음식을 구경조차 못 할 뻔했다. 구석진 골목에 위치한 식당이 이토록 빨리 마감된다는 것은, 이미 인근 주민들과 직장인들 사이에서는 '알 만한 사람은 다 아는' 찐 맛집이라는 강력한 증거인 것 같다.

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4. 사장님의 따뜻한 정

음식의 맛도 훌륭하지만, 사장님의 친절함이 더 음식의 맛을 올려준 것 같았다. 반찬의 빈접시가 보이면 계속 챙겨주시고, 반찬이 더 없어서 못 준다고 하실 때도 굉장히 미안해하셨다.

우리가 식사를 하고 있을 때, 단골손님이 사다 주셨다며 사장님이 바나나를 먹기 좋게 잘라서 후식으로 내어주셨다. 손님이 사장님께 간식을 사다 드리고, 사장님은 그걸 다시 손님과 나누는 모습. 이런 정겨운 풍경을 요즘 시대에 어디서 볼 수 있을까.

심지어 식사를 마치고 나갈 때는 비싼 페퍼민트 차라며 큰 컵에 가득 우려 주셨다. 컵에 담아서 나갈 때 사이좋게 나눠 마시라며 건네주시는 그 차 한 잔에 사장님의 넉넉한 인심이 고스란히 담겨 있었다. 친절과 착한 가격, 그리고 완벽한 맛까지 삼박자가 모두 어우러진 최고의 경험이었다.

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5. 듬뿍쌈밥 방문 전 체크리스트와 추천하는 분들

• 방문 시각이 핵심: 12시 50분에도 재료가 떨어질 정도다. 가급적 오픈 시간인 11시 30분에 맞춰가거나 조금 미리 도착해 있는 것이 가장 안전할 듯하다.
• 추천하는 분들:
  인천 서구에서 제대로 된 가성비 맛집을 찾는 분
  공장에서 찍어낸 반찬이 아닌, 정성 가득한 수제 반찬이 그리운 분
  사장님의 따뜻한 정과 친절함을 느끼며 기분 좋게 식사하고 싶은 분
  쌈 채소를 아낌없이 먹고 싶은 쌈밥 러버들

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6. 듬뿍쌈밥 가는 길 링크 

네이버지도 https://naver.me/FTXZYc70

네이버지도

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7. 마무리

정말 힘들이지 않고 행복해지는 방법은 의외로 가까운 곳에 있는 것 같다. 미팅 후 우연히 찾은 이 식당에서 나는 맛있게 먹으면서 '이런 게 행복이지'라고 생각했다. 세상 살기 팍팍하다지만, 이런 선한 영향력을 펼치며 장사하시는 사장님 덕분에 세상이 조금 더 나은 곳처럼 느껴진다.

인천 서구 거북로 근처를 지날 일이 있다면, 혹은 제대로 된 착한 맛집을 경험하고 싶다면 꼭 한 번 들러보길 바란다. 단, 늦으면 못 먹을 수 있으니 발걸음을 서둘러야 할 것이다.

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오늘 하루 행복하게 마무리되기를 바랍니다 :)

 

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